实兆远著名的美食及伴手礼

实兆远是位于霹雳州曼绒县的一个小村。这里的村民为福州籍华人居多,所以实兆远也有“小福州”的称号。这里可是适合短暂旅游的好去处哦。如果您对实兆远这个小地方不熟悉,现在就让我们给您介绍这里的当地美食吧!

? 美食篇

1. Restoran Yee Si 依西酒家

Yee Si Restaurant

看似残旧的酒家或许会令您怀疑到底里头会藏着什么好吃的食物。我们抵达实兆远的时候已是午饭时间了,而依西酒家便是我们填报肚子的第一站。我们分别点了广府鸳鸯和鱼片米粉。

广府鸳鸯广府鸳鸯 @ RM5.50

这里的广府鸳鸯和我们在外面吃的大同小异,唯一不同的是他们烹煮的方式。一般上我们在外面吃到的米粉都是炸米粉,而这里使用的则是炒米粉。炒过的米粉和粿条加上青菜、鱼饼片等等的配菜,再配上上汤、薯粉和鸡蛋勾芡,一碗富有满满饱足感的广府鸳鸯就这样完成了。这是我第一次尝试到使用炒米粉做广府鸳鸯,可说是别有一番风味啊。

鱼片米线鱼片米线 @ RM8.00

除了广府鸳鸯,您可以看见我们所点的鱼片米线铺满新鲜的炸鱼片。我们只能说以这价格,您在城市怎么吃得到啊!这清甜的汤头,让您更能品尝得到鱼片的味道。喜爱吃鱼的您千万不能错过。偷偷地告诉您,这碗鱼片米线真的是很大一碗。

如果两碗面都不能满足您,那来些包点又如何?其实依西酒家并不是著名于其主食,而是福州枕头包。我们在吃午饭的时候,也特别好奇为何店内就仅有我们这桌顾客,而后来才发现原来他们家的包点仅在下午三点后才开始售卖。当接近下午三点时,这里便开始有了人潮。不一会儿,每张桌子都有顾客点了杯咖啡或茶,静静地等候新鲜出炉的福州枕头包。

福州枕头包福州枕头包 @ RM2.70

福州枕头包的口感有点像发糕,它并不像一般的莲蓉包、豆沙包那么的柔软,反而带有嚼劲。福州枕头包共有三种口味:花生、豆沙、加央。而最受当地居民欢迎的则是花生口味的福州枕头包。

下午茶时间,有一杯热腾腾的咖啡配上一片又一片的福州枕头包,和邻居细说当年、聊聊近况、谈说子女,便是这里老年人的生活习惯之一。

依西酒家
地址: 80, Jalan Lin Chen Mei, Kampung Koh, Sitiawan, Perak.
营业时间: 早上7 时 30 分至下午 6 时

2. James Cendol 煎蕊

James 煎蕊档口
James 煎蕊档口 1

吃过了午饭、尝过了包点,是不是还缺了什么呢?那不如到附近的煎蕊档,来一碗煎蕊解解渴吧。是不是开始好奇实兆远的煎蕊出名吗?位于实兆远红土坎路(Jalan Lumut) 有一间印度庙 ,而庙前就有一档印度煎蕊档名为 James Cendol。

James 煎蕊James Cendol @ RM3.00

一碗好吃的煎蕊取决于糖浆、椰奶和煎蕊等材料分量的搭配,过多过少都会影响它的味道。而 James 煎蕊的搭配,我们会说调配得刚刚好。其分量对于只求满足我们对甜品的渴望来说,也相当足够。

James 煎蕊新闻剪报

除了煎蕊好吃外,它也深受前霹雳州苏丹陛下的喜爱,曾被陛下邀请为陛下的宾客准备约 250 碗的煎蕊。此新闻的剪报还可以在档口前看得到哦。所以,连苏丹陛下都喜爱的煎蕊,您怎能不来试试啊!

James 煎蕊
地址: Jalan Lumut, Sitiawan (In front of Maha Mariamman Temple)
营业时间: 早上 11 时至晚上 7 时

3. Makanan Laut Jit Yue Hiong 日夜香椰花海鲜

日夜香椰花海鲜

午餐、下午茶、甜品都有了,接下来便是晚餐啦!在我们出发到这里之前,我们都听说海鲜是实兆远必吃的美食。所以我们就选择日夜香椰花海鲜餐馆享用我们的晚餐。其实日夜香椰花海鲜餐馆并不是在实兆远,但距离实兆远也仅需 10 分钟的车程而已。

Jit Yue Hiong three main dishes两道海鲜和青菜加饮料 @ RM45.00

第一次来到这里的我们,也没有特定想要点的菜肴,重点就放在海鲜。另外,因为我们只有两个人,所以也没有点太多的菜肴。我们分别点了三道菜:炸鱿鱼、蚝煎和清炒油麦。点菜不久后,餐馆员工就迅速的端上菜肴。虽然不是什么丰富的菜肴,但这已经让我们垂涎三尺了。给每一道一个特写吧!

炸鱿鱼

蚝煎
清炒油麦

在这三道菜肴之中,我们最推荐的便是炸鱿鱼。这道菜可是将鱿鱼放进油锅里炸至酥脆外配酸黄瓜。把那热腾腾和爽脆的炸鱿鱼吃进嘴里,当下我也只能用一个字形容 – 正!它的口感完全不像是一般鱿鱼需要慢嚼,反而是很脆口。另外,就算配上少许的泰式酱炒拌,也完全不丢失炸鱿鱼的爽脆感。这就是为什么我们那么喜欢这道菜肴的原因。这一顿海鲜餐和饮料只需 RM 45.00。

日夜香椰花海鲜
地址: Jalan Changkat Jering – Sri Manjung – Kampung Koh, Kampung Pasir Panjang Laut, 32000 Sitiawan, Perak.
营业时间: 早上 11 时至晚上 10 时

4. ChapterD 咖啡厅

ChapterD 咖啡厅

您以为小村子吃的就只有在路边摊、茶餐室吗?那您就错了!其实实兆远也有不少咖啡厅,我们在启程回家之前就随意挑选了一间咖啡厅 – Chapter D Café

ChapterD Café 室内

Chapter D 在实兆远非常受欢迎,当地居民都会选择在这里主办生日会、满月或派对等等的活动。环境舒适以外,食物也非常多样化,所以非常适合一家大小聚会。另外,他们也为素食者提供多种食物选择哦。

Chapter D Café 素食菜单

这里还设有周日午餐套餐,主食配有一杯饮料最低只从马币 7 令吉起而已,超划算的!

Chapter D Café 周日午餐套餐
烧烤鸡排饭 烧烤鸡排饭 @ RM9.90
黑胡椒鸡排饭黑胡椒鸡排饭 + 饮料 @ RM7.00
ChapterD 咖啡厅
地址: No 20, Jalan Sentral 3, CT 1 Sentral Sitiawan, 32000 Sitiawan.
营业时间: 11:30AM – 10:30PM

? 伴手礼

1. 曾家福州光饼

曾家福州光饼

实兆远的福州光饼是必买手信。身在小福州的我们又怎会错过呢。其实这里有许多制作福州光饼的商店,而我们这次选择的就是曾家福州光饼这家老字号。

曾家福州光饼店面

手工光饼

福州光饼分成两种:有馅与无馅。无馅料的光饼吃的是饼皮的口感;有馅料的光饼里面包着油脂的大葱。您可以依据个人的口味选择您想要的光饼。

光饼的特别之处就在于其烧烤的土瓮,就像是印度烤饼(Naan)的做法一样。每当光饼快要出炉的时候,这里都会开始排长龙。但我们抵达的时候,人潮已经散去,光饼也所剩无几,所幸我们还可以购买到福州光饼。

光饼有馅光饼 (大) @ RM2.00/pc

听说一般上外面卖的光饼是甜的,但这里所售卖的光饼则是咸味。好的东西就应该趁热吃,光饼如果放冷了,口感会比较硬。想要把光饼带回家慢慢享用的话,就记得要先把它弄热再吃哦。

曾家福州光饼
地址: 12, Jalan Tok Perdana, 32000 Sitiawan, Perak.
营业时间: 早上 9 时 30 分至傍晚 5 时

2. 福州面线

面线

除了光饼以外,面线也是这里常会看到的手信。原因是因为红酒面线是福州人的传统美食之一,他们所采用的红酒也是使用来自于中国福州的红曲米所酿成的。

许多旅客尝过了这福州美食后,纷纷想购买福州面线回家烹煮自己的福州红酒面线,因此福州面线也成为这里必买的手信。

3. Kampung Koh 甘文阁辣椒酱

Kampung Koh甘文阁辣椒酱(图片来源: seek4trip.com)

甘文阁辣椒酱闻名全马,既不是本地人也必定听过甘文阁辣椒酱。它的味道独特,富有浓厚的辣椒及蒜味,不管搭配什么食物都相当适合。您几乎可以在实兆远的每家餐厅看到一支支的辣椒酱。所以来到实兆远,又怎能不多买几支甘文阁辣椒酱回家或送礼呢?

网上预订巴士票

赶紧与您的家人或朋友到实兆远来一场短暂的旅行吧。您不但可以享受当地的美食还可以了解更多福州的文化,就如我们所体验的一样!赶紧计划您实兆远的行程吧!

在线预订实兆远的巴士票 »